山东瑞德胜集团产品包括:二水氯化钙(74%片状氯化钙、74%粉状氯化钙、74%颗粒氯化钙、74%球状氯化钙、74%块状氯化钙)、无水氯化钙(94%粉状氯化钙、94%颗粒氯化钙、94%刺球氯化钙、94%圆球氯化钙、94%块状氯化钙)等。
氯化钙的作用:作为一种食品配料,氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用,它已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用,E编码为E509。被美国食品药品监督管理局认为是“通常确认为是安全的物质”(Generally recognized as safe,缩写为GRAS)。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克。